Ilmu pengemasan makanan adalah aplikasi sains yang komprehensif, melibatkan kimia, biologi, fisika, estetika dan disiplin dasar lainnya, namun juga dengan sains makanan, ilmu kemasan, pemasaran dan humaniora lainnya sangat erat kaitannya.
Rekayasa kemasan makanan adalah proyek yang sistematis, yang berisi rekayasa makanan, teknik mesin, teknik kimia, rekayasa bahan kemasan dan teknik sosial dan budaya dan bidang lainnya. Oleh karena itu, pekerjaan kemasan makanan harus terlebih dahulu memahami pengetahuan dan teknologi yang terkait dengan kemasan makanan, teknologi dan penggunaan pengetahuan dan teknologi yang komprehensif untuk kemampuan dan metode operasi pengemasan, dan kedua harus ditetapkan untuk menilai kualitas sistem standar kemasan makanan.
