Kantung retort secara bertahap menggantikan beberapa kaleng besi dan toples kaca berdasarkan bobotnya yang ringan, volume kecil, konduksi panas cepat, waktu sterilisasi yang singkat, dan warna serta aroma isi yang baik, tetapi tergantung pada pembuatan tas, sterilisasi, dll. karena banyak sifat bahan kemasannya. Dampak dari proses ini besar dan ada potensi risiko pecahnya tas.
Alasan satu: masalah substrat
Kantong retort dipanaskan bersama dengan produk, yang menentukan bahwa bahan permukaan kantong retort memiliki stabilitas yang sangat baik setelah dimasak, terutama stabilitas dimensi setelah pendinginan retort. Jika stabilitas termal media tidak baik, mudah muncul. Setelah memasak didinginkan dan menyusut, lapisan pemisah menyebabkan kantong pecah.
Tanggapan:
Kantong retort umumnya terbuat dari PET tahan suhu tinggi, NY, AL, RCPP dan substrat lainnya. Perhatikan umur simpan berbagai substrat, terutama perhatikan umur simpan RCPP, karena RCPP digunakan sebagai bahan lapisan dalam untuk memasak suhu tinggi. Kinerja tas memainkan peran sentral. Jika kualitas RCPP relatif buruk atau telah melewati umur simpan, akan ada sejumlah besar kerapuhan dan pecah ketika tekanan ditahan setelah memasak didinginkan.
Alasan 2: Dampak dari proses pembuatan tas
Suhu, tekanan dan kecepatan mesin dari pisau penyegelan panas adalah tiga faktor utama dari proses pembuatan tas. Untuk membuat tas dengan penyegelan yang baik, diperlukan kecocokan yang masuk akal antara ketiganya. Penyegelan panas adalah hasil dari kombinasi panas dan gaya. Di satu sisi, dalam keadaan cair, permukaan penyegelan, makromolekul berdifusi, menembus, dan melibatkan satu sama lain untuk mencapai penyegelan dan penyegelan; di sisi lain, molekul polimer dalam keadaan cair dipanaskan dengan cara panas. Tekanan alat segel membuat lapisan atas dan bawah film bergabung satu sama lain, dan dapat mempertahankan kekuatan tertentu setelah pendinginan dan pengaturan.
Tanggapan:
Karena persyaratan tinggi dari lingkungan penggunaan, umumnya diperlukan bahwa kantong retort memiliki kekuatan penyegelan panas yang kuat, yang memerlukan pengaturan suhu dan tekanan yang wajar dalam kombinasi dengan struktur kantong retort dan bahan lapisan dalam, terutama saat membuat kantong yang berdiri sendiri. Titik segel di persimpangan dengan tubuh tas, karena di bawah kondisi memasak, karena bahan menyusut, posisi persimpangan akan menjadi fokus serangan uap air dan panas. Jumlah segel panas sangat mempengaruhi kekuatan segel panas. Jumlah segel melintang dan segel memanjang dapat diatur secara wajar selama pembuatan kantong untuk memastikan kekuatan segel panas yang baik dari setiap segel.
