Saat menggunakan kotak makanan cepat saji sekali pakai, orang biasanya merendam sumpit, sendok, dan peralatan makan lainnya dalam air panas, mengira itu bersih, jadi apakah perendaman air panas biasa ini benar-benar mencapai tujuan desinfeksi?
Disinfeksi adalah untuk mencegah penyakit masuk ke mulut. Banyak penyakit menular yang ditularkan melalui makan. Pengetahuan ilmiah bahwa bakteri dan virus adalah sumber penyakit menular juga telah mengakar kuat di hati masyarakat. Oleh karena itu, disinfeksi air panas adalah untuk membunuh kotak makanan sekali pakai. bakteri dan virus.
Penggunaan air panas memang bisa membunuh bakteri dan virus pada snack box sekali pakai. Metode membunuh mikroorganisme dengan pemanasan disebut sterilisasi suhu tinggi, juga dikenal sebagai pasteurisasi. Itu masih digunakan dalam desinfeksi makanan seperti susu. unggul. Namun, jika ingin mencapai tujuan membunuh mikroorganisme, ada persyaratan suhu pemanasan. Mikroorganisme yang berbeda memiliki toleransi yang berbeda terhadap suhu. Mengambil contoh virus hepatitis, virus hepatitis A dapat dinonaktifkan dalam 1 menit pada suhu 85 derajat Celcius, sedangkan virus hepatitis B dapat dinonaktifkan dengan merebusnya dalam air panas 100 derajat Celcius selama beberapa menit. .
Oleh karena itu, jika Anda ingin membunuh mikroorganisme pada kotak makanan ringan sekali pakai, sebaiknya gunakan air yang baru direbus dan simpan pada suhu tersebut selama beberapa menit. Entah itu air panas atau teh yang disajikan oleh pelayan, tidak bisa puas
Persyaratan ini, meskipun metode desinfeksi yang biasa digunakan oleh pengunjung dapat membunuh beberapa mikroorganisme, tidak dapat mencapai tujuan sanitasi dan desinfeksi yang kita harapkan, dan lebih memberikan kenyamanan psikologis.
Saat menggunakan kotak makanan cepat saji sekali pakai, sebaiknya pilih produk biasa.
