Vakum kantong, sebagai nama menyarankan, adalah perlu beberapa makanan segar seperti produk kemasan makanan seperti tas, setelah kemasan produk yang baik, tetapi juga perlu untuk mengeluarkan udara di dalam kantong untuk membentuk vakum internal.
Fungsi tas vakum adalah untuk mencegah sirkulasi udara, untuk memastikan bahwa udara luar akan tidak boleh dicampur ke dalam kantong di dalam, sehingga mencapai lebih baik pelestarian produk, dan tas vakum memiliki klasifikasi mereka, dan sekarang di aplikasi, yang lebih umum aluminium foil Tas Kemasan, kemasan gelas, dan sebagainya.
Kemasan vakum kantong perlu di membutuhkan produk segar, umumnya dalam hidup, buah-buahan dan sayuran tidak akan menggunakan metode pengawetan Kemasan ini, karena buah-buahan dan sayuran adalah makanan segar, akan bernapas, kantong vakum akan membuat hilangnya internal oksigen, dan buah dan sayuran dalam ketiadaan oksigen di bawah kondisi lingkungan akan menyebabkan beberapa penyakit fisiologis.
