Pertama-tama, tujuan utama menyedot debu dalam desain kantong kemasan makanan adalah untuk mencegah kontak antara udara dan makanan, memperlambat oksidasi makanan, sehingga menghindari pertumbuhan mikroorganisme dan menjadikan makanan sebagai sarana kerusakan.
Apakah vakum diterapkan tergantung pada karakteristik makanan dan panjang antiseptik. Umumnya, vakum dijual dalam waktu singkat, dan tidak cocok untuk menambahkan terlalu banyak makanan pengawet, seperti kaki ayam yang dimasak, pengupas babi, dll. Kemasan biji-bijian lain-lain lebih cocok untuk menyedot debu
Kemasan vakum dari kemasan makanan harus memberikan perhatian khusus pada kenyataan bahwa menyedot debu tidak menghalangi pertumbuhan bakteri dalam makanan. Ini hanya dapat memperlambat mikroorganisme yang membutuhkan oksigen. Jika makanan tidak merusak dan memperpanjang umur simpan, perlu dipadamkan. Perlakuan bakteri, misalnya, menggunakan suhu tinggi, iradiasi sinar ultraviolet, dll, dan kemudian menyedot debu kemasan dalam kantong kemasan makanan menggunakan pot sterilisasi, sehingga sangat memperpanjang umur simpan.
Selain itu, beberapa tas yang kami lihat di supermarket adalah gas dalam drum. Ini adalah jenis lain dari metode anti-korosi. Ini digunakan untuk menyiram beberapa gas inert ke dalam kantong, seperti nitrogen atau karbon dioksida biasa. Jenis biaya ini juga relatif rendah, dan digunakan dalam kemasan makanan kembung untuk menjaga makanan tetap kering dan mencegah makanan rusak.
